西双版纳美食

中国云南西双版纳美食介绍

【导语】:西双版纳的居民以傣族为主,傣味菜在云南菜系中独享盛誉,傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主,多用野生栽培植物做香料,具有独特的民族风味。最具代表性的有酸笋煮鱼(鸡)、香茅草烤鱼、香竹饭、“南秘”(是一种用各种调料调好的蘸水,酸酸辣辣,用来蘸黄瓜之类)等。

  布朗族有“不吃烤肉,不算尝过肉香”的说法。所以烤食的东西多。有烤山鼠肉、斑鸠肉、鱼、猪肉、牛肉;另外,还有卵石鲜鱼汤、螃蟹松、螃蟹肉剁生、油炸花蜘蛛、蝉酱、包烧鲜鱼、酸味菜(酸肉、酸鱼、酸笋)等。

  版纳美食尽在夜市,各少数民族风味食品应有尽有,最符合南方人的口味。在夜间,游客边品尝风味佳肴,边观赏景洪城的夜景,五颜六色的灯光下,尝之不尽的美食会使你流连忘返。

  曼景兰风味街

  地址: 景洪东南边的一个傣族寨子

  推荐理由: 傣族风味街,街道两边都是饭馆,而且席间还有歌舞表演

  介绍:这里原是景洪东南边的一个傣族寨子,后辟为傣族风味街,街道两边都是饭馆,而且席间还有歌舞表演,表演者都是没有经过任何专业训练的本地人。傣家少女的婀娜与妩媚会令女人感慨“此生枉为女人”,男人们自然是口福眼福一起饱,看过了才知道不虚此行。

  曼腊寨

  地址: 流沙河大桥终点站

  推荐理由: 那里没有歌舞表演,口味正宗但价格便宜是能吸引人的原因。

  介绍:也是一个傣族寨子,近年来新开设了饭馆,是本地人平时常去消费的地方。那里没有歌舞表演,口味正宗但价格便宜是能吸引人的原因。可乘2路公共汽车流沙河大桥终点站下车,再往前一点就到了。

  大曼么

  地址: 景洪城东南方向,澜沧江畔

  推荐理由: 版纳最有名的“傣家风味城”

  介绍:大曼么是一个傣族寨子,是版纳最有名的“傣家风味城”,寨中一百多户傣家竹楼任你挑选。烤原鸡、生水香菜蘸喃秘、香竹糯米饭、火烧干巴、叶子包蒸、杂菜汤、煮凉粉是不可不尝的特色菜。寨子座落在景洪城东南方向,澜沧江畔,从市区打的只需5元钱。

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  • 香甜软糯甜米酒

    西双版纳的居民以傣族为主,傣味菜在云南菜系中独享盛誉,傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主,多用野生栽培植物做香料,具有独特的民族风味。

  • 傣族爱吃的特别调料

    西双版纳的居民以傣族为主,傣味菜在云南菜系中独享盛誉,傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主,多用野生栽培植物做香料,具有独特的民族风味。

  • 香浓一份古朴传统的米线

    为什么要来丽江?为什么要到香格里拉?寻找质朴还是寻找奢靡?向往情死还是向往放纵? 香格里拉意为:心中的日月、世外桃源。而每个人心中的日月与桃源却是如此不同。在丽江古城外忠义市场口,几家土鸡米线沿街

  • 美味小吃土豆粑粑

    西双版纳的居民以傣族为主,傣味菜在云南菜系中独享盛誉,傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主,多用野生栽培植物做香料,具有独特的民族风味。

  • 三大火锅俘虏你的馋虫

    去丽江,有三种火锅一定要吃一下,那就是腊排骨火锅、黑山羊火锅、野山菌火锅,还有某妞一下飞机就看见出租车后面的德庄火锅广告,这一顿德庄,也变成了必须,所以在丽江的6天,我们来了4顿火锅,简直是顿

  • 香茅草烤鱼不去鱼鳞

    西双版纳的居民以傣族为主,傣味菜在云南菜系中独享盛誉,傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主,多用野生栽培植物做香料,具有独特的民族风味。

  • 历史传承味道黄豆面

    西双版纳的居民以傣族为主,傣味菜在云南菜系中独享盛誉,傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主,多用野生栽培植物做香料,具有独特的民族风味。

  • 自然与农家结合香竹饭

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  • 美味香浓的紫米八宝饭

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  • 米粒晶莹香味弥漫

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  • 独特风味虫草汽锅鸡

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  • 品尝独一无二的特产美食

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