西双版纳美食

品尝独一无二的特产美食

【导语】:西双版纳的居民以傣族为主,傣味菜在云南菜系中独享盛誉,傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主,多用野生栽培植物做香料,具有独特的民族风味。

  素有“天然温室”之称的元谋热坝兴起了绿色农业的高潮,丰富的冬早蔬菜远销全国145个大中城市,被誉为“金沙江畔大菜园”、“成昆线上的菜篮子”。尤其是冬早反季蔬菜已形成规模化、规范化栽培,产业化、商品化生产格局已基本形成。2001年5月,元谋县绿色产业的发展迎来了一次难得的历史机遇,国家农业部确定该县为全国55个无公害蔬菜生产示范基地县之一,无公害果蔬将成为元谋经济发展的绿色王牌,也将成为元谋之旅的一个亮丽的风景线。

  饮食健康,健康饮食,在欣赏完元谋美景后,再美美的饱尝元谋的无公害蔬菜,又将成为你元谋之旅的一次难忘经历!

  元谋特产

  水果:

  元谋番茄色泽鲜艳、品质好、耐运输;桃番茄是水果型小番茄,产品鲜食口感好,果色均匀,外型美观,耐贮运;精品西瓜,元谋精品西瓜具有以下特点:色鲜皮薄、肉色均匀、甜脆爽口,含糖量高,品质极佳,单果重2—5千克。现主要品种有“小兰”、“辛字二号”、“金姑娘”等;)

  龙眼:元谋龙眼有早熟型(6月中旬至7月初成熟上市)、晚熟型(7月底至8月上旬上市)两类,品质极佳,皮易剥离,肉厚核小,肉质爽脆,味清甜而芳香;

  石 榴:元谋石榴优质品种有早熟鑫红一号和大青红皮,具有果实均匀美观、粒大汁多味甜、籽小而软、不易裂果……

  小 枣:元谋小枣个小肉细,肉质脆爽,皮薄核小,含糖量高达65%,鲜枣维生素含量是苹果的60倍,具有益心润肺、合脾健胃、补气养颜之功效;

  大 枣:元谋优质大枣主要有“中华大利枣”、“大雪枣”“台湾大青枣”等品种,果实均匀,口感好,营养丰富,既可鲜食,又可晒干入药或深加工;

  芒果:元谋芒果分早熟型(6月底至7月上旬上市)、晚熟型(10月中旬至11月上旬上市)两类,果实肉质细嫩滑爽、香甜可口、汁多、纤维少、果核小、耐贮运;

  香 蕉:元谋香蕉因其个体均匀、蕉味郁香、口感好、上市早而在水果市场上深受宠爱;

  橙 子:元谋橙子其主要特点是成熟早(9月中旬到11月上旬上市),果皮色泽光亮,果肉鲜脆,酸甜可口,耐贮运;

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